06نشہ آور چیزیں
ہر نشہ آور چیز خمر ہے، اور ہر خمر حرام ہے — اس کا ماخذ کچھ بھی ہو، اور اسے کوئی بھی نام دیا جائے۔
مسلم · صحیح؛ القرآن 5:90
یہ بھی حرام ہے: اسے بیچنا، اٹھا کر لے جانا، پلانا، نچوڑنا، یا اس کی قیمت لینا — اس کے سلسلے میں دس افراد پر لعنت کی گئی ہے۔
ترمذی، ابن ماجہ · صحیح
جہاں علما فرق کرتے ہیں
سرکہ — جو شراب خود بخود سرکہ بن جائے وہ بالاتفاق پاک اور حلال ہے۔ اسے جان بوجھ کر سرکہ بنانے میں اختلاف ہے: ح کے نزدیک جائز، دوسروں کے نزدیک مکروہ یا حرام۔
ایتھانول بطور محلل — جہاں یہ خمر سے حاصل نہ کیا گیا ہو، نہایت قلیل مقدار میں ہو، اور کوئی اثر نہ چھوڑے، وہاں اکثر معاصر فقہی کونسلیں اسے جائز قرار دیتی ہیں۔ اس میں اکثر فلیورنگ، ونیلا ایکسٹریکٹ اور ماؤتھ واش آ جاتے ہیں۔
شراب کے ساتھ پکائے گئے کھانے — حرام۔ حرارت اس چیز کو ختم نہیں کرتی جو جان بوجھ کر ڈالی گئی ہو، اور ذائقہ باقی رہتا ہے۔
فیصلہ کن کسوٹی استحالہ ہے — یعنی آیا وہ مادہ واقعی کسی اور چیز میں بدل گیا ہے، یا محض پتلا کر دیا گیا ہے۔ پتلا کرنے سے کچھ نہیں بدلتا۔