04Kesim
Şartları
1 Kesen kişi Müslüman ya da Ehl-i kitaptandır.
2 Üzerine Allah’ın adı anılır.
3 Keskin bir bıçak, hızla çekilir — asla diş ya da tırnak değil.
4 Nefes borusu, yemek borusu ve boyundaki iki damar kesilir.
5 Hayvan kesim anında canlıdır.
Kur’an 6:121; Müslim · sahih — “Allah her şeyde ihsanı emretmiştir; kestiğinizde güzelce kesin.”
Uygulamada tartışmalı olanlar
Bayıltma — geri döndürülebilir olduğu ve hayvanın yaşayacağı durumlarda birçok kurul izin verir; kesimden önce öldürdüğü durumlarda reddedilir. Hangisinin kullanıldığını sorun.
Mekanik bıçaklar — Allah’ın adı her hayvanın üzerine ya da kesintisiz niyetle tek bir operatör tarafından anılmalıdır. Ses kaydı yeterli değildir.
Allah’ın adını kasten terk etmek — H, M ve Hb’ye göre et haramdır; Ş’ye göre unutulsa da terk edilse de helaldir.
Bıçağı bileyin, hayvana bıçağı göstermeyin, birini diğerinin önünde kesmeyin ve öncesinde ona su verin.