Halal · 01 daripada 08
Kad dompet
Makanan & Barang Gunaan Halal
الحلالḤalāl Consumables
Semakan ulama: belum selesai
Teks ini datang daripada perpustakaan cetak Sabīl. Semakan ulamanya masih berjalan; setiap item akan membawa nama para penyemaknya dan tarikhnya setelah dua orang ulama menandatanganinya.
Terjemahan draf: dihasilkan oleh mesin daripada teks Arab dan teks Inggeris, dan belum dibaca oleh ulama atau editor penutur jati. Jika sesuatu baris tidak jelas, paparkan teks Inggeris dan berpeganglah pada teks Arab.
Halal & Haram
الْحَلَالُ
Al-ḥalāl
Yang halal itu jelas dan yang haram itu jelas, dan di antara keduanya ada perkara-perkara syubhah yang tidak diketahui oleh kebanyakan orang.
2 · Prinsip-prinsip asas
3 · Haiwan yang haram
4 · Sembelihan — syarat-syaratnya
5 · Daging Ahli Kitab
6 · Arak & bahan yang memabukkan
7 · Gelatin, enzim & bahan tambahan
8 · Ubat & kosmetik
Ḥ · M · S · Ḥb dicatat pada tempat mereka berbeza. Hukum ramuan berubah mengikut cara pembuatan — semak, jangan mengandaikan.
02Prinsip-prinsip
1 Dalam makanan, hukum asalnya ialah harus. Tiada yang haram tanpa dalil yang mengharamkannya.
2 Dalam daging, hukum asalnya ialah haram. Ia menjadi halal hanya dengan sembelihan yang sah.
3 Apa yang haram dimakan haram diperdagangkan, dan harganya haram.
4 Darurat mengharuskan yang haram, sekadar keperluan darurat itu dan tidak lebih.
5 Sedikit daripada apa yang memabukkan apabila banyak, adalah haram juga.
Q 2:173, 6:145; Abu Daud, at-Tirmizi · sahih
Yang syubhah
فَمَنِ اتَّقَى الشُّبُهَاتِ فَقَدِ اسْتَبْرَأَ لِدِينِهِ وَعِرْضِهِ
Famani-ttaqash-shubuhāti faqadi-stabra’a lidīnihi wa ‘irḍih
Sesiapa yang menjaga diri daripada perkara syubhah, maka dia telah memelihara agamanya dan kehormatannya.
al-Bukhari, Muslim · sahih
Berhati-hati itu satu kemuliaan, bukan kewajipan yang boleh anda paksakan ke atas orang lain. Jangan mengharamkan apa yang dibiarkan terbuka oleh Allah, dan jangan memaksakan sikap warak anda ke atas keluarga yang mengikut pendapat yang sah.
03Haiwan yang haram
Disebut dalam al-Quran
Bangkai — apa sahaja yang mati dengan sendirinya.
Darah yang mengalir.
Babi, pada setiap bahagian dan bahan terbitannya.
Apa yang disembelih dengan nama selain Allah.
Yang mati tercekik, yang dipukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan yang sebahagiannya dimakan binatang buas — kecuali yang sempat didapati hidup lalu disembelih.
Q 5:3
Disebut dalam Sunnah
Binatang buas yang bertaring — singa, serigala, anjing, kucing.
Burung pemangsa yang berkuku mencengkam — helang, rajawali, burung hantu.
Keldai jinak.
Makhluk yang diperintahkan untuk dibunuh, dan yang dilarang dibunuh.
Muslim · sahih; al-Bukhari, Muslim · sahih — hari Khaibar.
Hidupan laut: semuanya halal menurut M, S dan Ḥb, termasuk yang ditemui mati — “airnya suci dan bangkainya halal.” Ḥ hanya membenarkan ikan, tidak termasuk kerang-kerangan dan krustasea.
Abu Daud, at-Tirmizi · sahih. Belalang halal tanpa sembelihan, menurut kesepakatan.
04Sembelihan
Syarat-syaratnya
1 Penyembelih ialah seorang Muslim, atau daripada Ahli Kitab.
2 Nama Allah disebut ke atasnya.
3 Mata pisau yang tajam, dilalukan dengan pantas — tidak sekali-kali gigi atau kuku.
4 Saluran pernafasan, saluran makanan dan dua urat darah di leher diputuskan.
5 Haiwan itu masih hidup pada saat ia disembelih.
Q 6:121; Muslim · sahih — “Allah telah mewajibkan ihsan dalam segala perkara; apabila kamu menyembelih, sembelihlah dengan baik.”
Diperselisihkan dalam amalan
Pemengsanan — dibenarkan oleh banyak majlis fatwa apabila kesannya boleh pulih dan haiwan itu akan terus hidup; ditolak apabila ia membunuh sebelum sembelihan. Tanyalah kaedah mana yang digunakan.
Pisau mekanikal — nama itu mesti disebut ke atas setiap haiwan, atau oleh seorang pengendali dengan niat yang berterusan. Rakaman tidak memadai.
Meninggalkan sebutan nama dengan sengaja — dagingnya haram menurut Ḥ, M dan Ḥb; S berpendapat ia halal jika terlupa atau ditinggalkan.
Tajamkan pisau, jangan biarkan haiwan itu melihatnya, jangan menyembelih seekor di hadapan yang lain, dan berilah ia air terlebih dahulu.
05Daging Ahli Kitab
وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ
Wa ṭa‘āmul-ladhīna ūtul-kitāba ḥillun lakum
Dan makanan (sembelihan) orang-orang yang diberikan Kitab itu adalah halal bagi kamu
Q 5:5
Ayat itu muktamad bahawa daging sembelihan mereka pada asasnya dibenarkan. Perselisihannya ialah sama ada produk industri hari ini masih menepatinya.
Dua pendirian
Membenarkan — ayat itu umum; kita tidak dibebankan untuk menyiasat apa yang tidak kita saksikan, dan para Sahabat memakan makanan Ahli Kitab tanpa bertanya. Ucapkan Bismillāh dan makanlah.
Menahan diri — banyak sembelihan moden tidak melibatkan sebarang perbuatan keagamaan, tiada nama yang disebut, dan kaedah seperti membunuh dengan renjatan elektrik atau gas menyebabkan haiwan itu mati sebelum sebarang sembelihan. Maka apa yang digambarkan dalam ayat itu memang tiada.
al-Bukhari · sahih — “Sebutlah nama Allah ke atasnya, dan makanlah.” Kedua-dua pendirian dipegang oleh ulama besar.
Jalan tengah yang praktikal: apabila sembelihan yang diperakui ada, ambillah. Apabila tiada, musafir dan orang yang terdesak mempunyai pendapat yang sah untuk disandarkan. Jangan jadikan hal ini punca perpecahan.
06Bahan yang memabukkan
Setiap yang memabukkan ialah khamar, dan setiap khamar adalah haram — apa pun sumbernya, dan apa pun namanya.
Muslim · sahih; Q 5:90
Haram juga: menjualnya, membawanya, menghidangkannya, memerahnya, atau mengambil harganya — sepuluh golongan dilaknat berkaitan dengannya.
at-Tirmizi, Ibnu Majah · sahih
Di mana ulama membezakan
Cuka — arak yang bertukar dengan sendirinya adalah suci dan halal menurut kesepakatan. Menukarkannya dengan sengaja diperselisihkan: dibenarkan menurut Ḥ, makruh atau haram menurut yang lain.
Etanol sebagai pelarut — apabila ia tidak berasal daripada khamar, hadir dalam jumlah yang amat kecil, dan tidak meninggalkan kesan, kebanyakan majlis fatwa semasa membenarkannya. Ini merangkumi kebanyakan perisa, ekstrak vanila dan ubat kumur.
Makanan yang dimasak dengan arak — haram. Haba tidak menghilangkan apa yang sengaja ditambah, dan rasanya kekal.
Ujian yang menentukan ialah istihalah — sama ada bahan itu benar-benar telah berubah menjadi sesuatu yang lain, atau sekadar dicairkan. Pencairan tidak mengubah apa-apa.
07Bahan tambahan
Gelatin — daripada kulit atau tulang babi, haram menurut majoriti. Daripada lembu, halal hanya jika daripada sembelihan yang sah. Gelatin ikan halal tanpa keraguan. Sebahagian membenarkan gelatin babi berdasarkan istihalah; kebanyakannya tidak, kerana berpendapat perubahan itu tidak mencukupi.
Renet — daripada perut anak lembu. Halal menurut Ḥ dan ramai yang lain tanpa mengira bagaimana anak lembu itu dimatikan; S mensyaratkan sembelihan yang sah. Renet mikrob mengelakkan persoalan ini.
L-sisteina (E920) — pelembut doh. Daripada bulu pelepah atau sintesis ia halal; daripada rambut manusia ia tidak dibenarkan atas alasan lain.
Karmin (E120) — daripada serangga. Dibenarkan menurut kebanyakan majlis fatwa semasa; Ḥ dan S berpendapat serangga itu najis.
Gliserin (E422) — halal apabila daripada tumbuhan atau sintetik. Yang berasal daripada haiwan mengikut sumbernya.
Mono- dan digliserida (E471) — biasanya daripada tumbuhan; sahkan dengan pengilang.
Nombor E menerangkan fungsi, bukan sumber. Kod yang sama merangkumi asal yang halal dan yang haram, dan pengilang menukar pembekal tanpa notis. Tanda pensijilan lebih bernilai daripada sebuah senarai.
08Ubat
Berubatlah — Allah tidak menurunkan penyakit melainkan menurunkan juga penawarnya. Tetapi jangan mencari penawar pada apa yang diharamkan-Nya.
Abu Daud, at-Tirmizi · sahih; Abu Daud · sahih
Di mana darurat terpakai
Bahan yang haram menjadi harus dalam perubatan apabila tiga syarat dipenuhi: penyakit itu benar dan serius, doktor yang berkelayakan menasihatkannya, dan tiada alternatif yang halal.
Ini merangkumi insulin yang berasal daripada babi, heparin, dan kelongsong kapsul apabila tiada gantian dalam simpanan.
Vaksin — dibenarkan oleh majlis-majlis fatwa utama, termasuk yang dikultur pada media berasaskan babi, kerana bahan asalnya telah berubah.
Yang disapu pada badan
Alkohol dalam minyak wangi, pensanitasi dan ubat sapu dibenarkan oleh kebanyakan ulama semasa — ia bukan khamar dan tidak diminum.
Kosmetik yang mengandungi bahan terbitan babi hendaklah dielakkan apabila ada alternatif.
Pengilat kuku dan apa sahaja yang membentuk lapisan kedap mesti ditanggalkan sebelum berwuduk.
Apabila benar-benar ragu dan tiada ulama di sisi: tinggalkan apa yang meragukan anda kepada apa yang tidak meragukan anda.
Baris bertepi titik-titik ialah sebutan teks Arab, yang dihasilkan mengikut peraturan daripada barisnya. Ia bukan daripada naskhah cetak dan belum disemak: jika berbeza daripada teks Arab, teks Arablah yang betul.
Dalam bahasa ini, perpustakaan dibaca dalam terjemahan draf edisi Antarabangsa. Ia dihasilkan oleh mesin daripada teks Arab dan teks Inggeris, dan belum disemak oleh mana-mana ulama atau editor penutur jati. Teks Arab ialah sumbernya; teks Inggeris boleh dipaparkan di sisinya. Apabila sesuatu judul memetik al-Quran, makna yang dipaparkan ialah lafaz sebuah edisi yang telah diterbitkan, Malay Translation - Abdullah Basumayyah (QuranEnc.com), dan bukan draf.
Cetak judul ini
Antarabangsa · Arab · Inggeris
Tempatan · Arab · বাংলা · Inggeris
Cetak pada 100%, jangan sekali-kali “muatkan pada halaman”, jika tidak kad tidak akan terlipat mengikut saiz.
Percuma untuk dicetak dan dikongsi. Bukan untuk dijual.
Untuk detik yang sama