Halal · 01 dari 08
Kartu dompet
Konsumsi Halal
الحلالḤalāl Consumables
Tinjauan ulama: menunggu
Teks ini berasal dari pustaka cetak Sabīl. Tinjauan ulamanya masih berlangsung; setiap butir akan mencantumkan nama para peninjau dan tanggalnya setelah dua ulama menandatanganinya.
Terjemahan draf: dibuat oleh mesin dari teks Arab dan Inggris, dan belum dibaca oleh ulama maupun editor penutur asli. Bila ada baris yang kurang jelas, tampilkan teks Inggrisnya dan berpeganglah pada teks Arab.
Halal & Haram
الْحَلَالُ
Al-ḥalāl
Yang halal itu jelas dan yang haram itu jelas, dan di antara keduanya ada perkara-perkara syubhat yang tidak diketahui oleh banyak orang.
2 · Kaidah-kaidah pokok
3 · Hewan yang haram
4 · Penyembelihan — syarat-syaratnya
5 · Daging Ahli Kitab
6 · Alkohol & yang memabukkan
7 · Gelatin, enzim & bahan tambahan
8 · Obat & kosmetik
Ḥ · M · S · Ḥb disebutkan di tempat mereka berbeda. Hukum suatu bahan berubah mengikuti cara pembuatannya — periksalah, jangan berasumsi.
02Kaidah-kaidahnya
1 Pada makanan, hukum asalnya adalah boleh. Tidak ada yang haram tanpa dalil yang mengharamkannya.
2 Pada daging, hukum asalnya adalah haram. Daging menjadi halal hanya dengan penyembelihan yang sah.
3 Apa yang haram dimakan haram pula diperdagangkan, dan harganya haram.
4 Keadaan darurat membolehkan yang haram, sebatas kadar darurat itu dan tidak lebih.
5 Sedikit dari sesuatu yang memabukkan dalam jumlah banyak, hukumnya juga haram.
QS 2:173, 6:145; Abu Dawud, Tirmidzi · sahih
Yang syubhat
فَمَنِ اتَّقَى الشُّبُهَاتِ فَقَدِ اسْتَبْرَأَ لِدِينِهِ وَعِرْضِهِ
Famani-ttaqash-shubuhāti faqadi-stabra’a lidīnihi wa ‘irḍih
Barang siapa menjaga diri dari perkara-perkara syubhat, sungguh ia telah menjaga agama dan kehormatannya.
Bukhari, Muslim · sahih
Kehati-hatian adalah keutamaan, bukan kewajiban yang boleh Anda bebankan kepada orang lain. Jangan mengharamkan apa yang Allah biarkan terbuka, dan jangan memaksakan sikap hati-hati Anda kepada keluarga yang mengikuti pendapat yang sah.
03Hewan yang haram
Disebutkan dalam Al-Qur’an
Bangkai — apa pun yang mati dengan sendirinya.
Darah yang mengalir.
Babi, pada setiap bagian dan turunannya.
Apa yang disembelih dengan nama selain Allah.
Yang tercekik, yang dipukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan yang sebagiannya dimakan binatang buas — kecuali yang masih didapati hidup lalu disembelih.
QS 5:3
Disebutkan dalam Sunah
Binatang buas yang bertaring — singa, serigala, anjing, kucing.
Burung pemangsa yang bercakar — rajawali, elang, burung hantu.
Keledai jinak.
Hewan yang diperintahkan untuk dibunuh, dan yang dilarang dibunuh.
Muslim · sahih; Bukhari, Muslim · sahih — hari Khaibar.
Hewan laut: semuanya halal menurut M, S dan Ḥb, termasuk yang ditemukan mati — “airnya suci dan bangkainya halal.” Ḥ hanya membolehkan ikan, tidak termasuk kerang-kerangan dan krustasea.
Abu Dawud, Tirmidzi · sahih. Belalang halal tanpa disembelih, menurut kesepakatan.
04Penyembelihan
Syarat-syaratnya
1 Penyembelihnya seorang Muslim, atau dari kalangan Ahli Kitab.
2 Nama Allah disebut atasnya.
3 Pisau yang tajam, digerakkan dengan cepat — tidak pernah dengan gigi atau kuku.
4 Tenggorokan, kerongkongan dan dua pembuluh darah leher terputus.
5 Hewan itu masih hidup pada saat disayat.
QS 6:121; Muslim · sahih — “Allah telah menetapkan ihsan dalam segala hal; apabila kalian menyembelih, sembelihlah dengan baik.”
Yang diperselisihkan dalam praktik
Pemingsanan — dibolehkan oleh banyak lembaga fatwa jika hewannya dapat pulih dan masih akan hidup; ditolak jika mematikan sebelum disayat. Tanyakan mana yang digunakan.
Pisau mekanis — nama itu harus disebut atas setiap hewan, atau oleh satu operator dengan niat yang berkesinambungan. Rekaman tidak mencukupi.
Sengaja tidak menyebut nama itu — dagingnya haram menurut Ḥ, M dan Ḥb; S memandangnya halal baik karena lupa maupun ditinggalkan.
Tajamkan pisau, jangan sampai hewan melihatnya, jangan menyembelih seekor di hadapan yang lain, dan beri ia minum sebelumnya.
05Daging Ahli Kitab
وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ
Wa ṭa‘āmul-ladhīna ūtul-kitāba ḥillun lakum
“Makanan (sembelihan) Ahli Kitab itu halal bagimu”
QS 5:5
Ayat ini tegas bahwa daging sembelihan mereka pada dasarnya dibolehkan. Perbedaan pendapatnya adalah tentang apakah produk industri masa kini masih sesuai dengan ayat itu.
Dua pendapat
Yang membolehkan — ayat itu bersifat umum; kita tidak dibebani untuk menyelidiki apa yang tidak kita saksikan, dan para Sahabat memakan makanan Ahli Kitab tanpa bertanya-tanya. Ucapkan Bismillāh lalu makanlah.
Yang menahan diri — banyak penyembelihan modern sama sekali tidak mengandung perbuatan keagamaan, tidak ada nama yang disebut, dan cara-cara seperti mematikan dengan sengatan listrik atau gas membuat hewan sudah mati sebelum ada sayatan apa pun. Maka apa yang digambarkan dalam ayat itu memang tidak ada.
Bukhari · sahih — “Sebutlah nama Allah atasnya, lalu makanlah.” Kedua pendapat dipegang oleh ulama-ulama besar.
Jalan tengah yang praktis: jika tersedia sembelihan bersertifikat, ambillah itu. Jika tidak, musafir dan orang yang dalam keadaan terpaksa memiliki pendapat yang sah untuk dijadikan sandaran. Jangan menjadikan hal ini sebab perpecahan.
06Yang memabukkan
Setiap yang memabukkan adalah khamar, dan setiap khamar adalah haram — apa pun sumbernya, dan apa pun namanya.
Muslim · sahih; QS 5:90
Haram pula: menjualnya, membawanya, menyajikannya, memerasnya, atau mengambil harganya — sepuluh pihak dilaknat sehubungan dengannya.
Tirmidzi, Ibnu Majah · sahih
Di mana para ulama membedakan
Cuka — khamar yang berubah dengan sendirinya adalah suci dan halal menurut kesepakatan. Mengubahnya dengan sengaja diperselisihkan: boleh menurut Ḥ, makruh atau haram menurut yang lain.
Etanol sebagai pelarut — jika tidak berasal dari khamar, terdapat dalam kadar yang sangat kecil, dan tidak meninggalkan pengaruh, sebagian besar lembaga fatwa kontemporer membolehkannya. Ini mencakup sebagian besar perisa, ekstrak vanili dan obat kumur.
Makanan yang dimasak dengan khamar — haram. Panas tidak menghilangkan apa yang sengaja ditambahkan, dan rasanya tetap ada.
Ukuran yang menentukan adalah istihalah — apakah zat itu benar-benar telah berubah menjadi sesuatu yang lain, atau sekadar diencerkan. Pengenceran tidak mengubah apa pun.
07Bahan tambahan
Gelatin — dari kulit atau tulang babi, haram menurut mayoritas. Dari sapi, halal hanya jika berasal dari penyembelihan yang sah. Gelatin ikan halal tanpa keraguan. Sebagian membolehkan gelatin babi berdasarkan istihalah; kebanyakan tidak, karena memandang perubahannya tidak memadai.
Renet — dari lambung anak sapi. Halal menurut Ḥ dan banyak ulama lainnya terlepas dari cara anak sapi itu dimatikan; S mensyaratkan penyembelihan yang sah. Renet mikroba menghindarkan persoalan ini.
L-sistein (E920) — pelembut adonan. Dari bulu unggas atau hasil sintesis, halal; dari rambut manusia, tidak dibolehkan karena alasan lain.
Karmin (E120) — dari serangga. Dibolehkan menurut sebagian besar lembaga fatwa kontemporer; Ḥ dan S memandang serangga najis.
Gliserin (E422) — halal jika nabati atau sintetis. Yang berasal dari hewan mengikuti sumbernya.
Mono- dan digliserida (E471) — biasanya nabati; pastikan kepada produsennya.
Kode E menerangkan fungsi, bukan sumber. Kode yang sama mencakup asal yang halal maupun yang haram, dan produsen mengganti pemasok tanpa pemberitahuan. Tanda sertifikasi lebih berharga daripada sebuah daftar.
08Obat
Berobatlah — Allah tidak menurunkan suatu penyakit tanpa menurunkan obatnya. Tetapi jangan mencari kesembuhan pada apa yang Dia haramkan.
Abu Dawud, Tirmidzi · sahih; Abu Dawud · sahih
Di mana darurat berlaku
Zat yang haram menjadi boleh dalam pengobatan apabila tiga syarat terpenuhi: penyakitnya nyata dan serius, dokter yang kompeten menganjurkannya, dan tidak ada alternatif yang halal.
Ini mencakup insulin yang berasal dari babi, heparin, dan cangkang kapsul bila tidak tersedia penggantinya.
Vaksin — dibolehkan oleh lembaga-lembaga fatwa utama, termasuk yang dibiakkan pada media yang berasal dari babi, karena zat asalnya telah berubah.
Yang dipakai pada tubuh
Alkohol dalam parfum, pembersih tangan dan obat luar dibolehkan oleh sebagian besar ulama kontemporer — ia bukan khamar dan tidak diminum.
Kosmetik yang mengandung turunan babi sebaiknya dihindari jika ada alternatifnya.
Cat kuku dan apa pun yang membentuk lapisan penutup harus dihilangkan sebelum wudu.
Ketika benar-benar ragu dan tidak ada ulama di dekat Anda: tinggalkan apa yang meragukan Anda menuju apa yang tidak meragukan.
Baris bertepi titik-titik adalah bunyi teks Arab, yang disusun menurut kaidah dari harakatnya. Baris itu bukan dari naskah cetak dan belum ditinjau: bila berbeda dari teks Arab, teks Arablah yang benar.
Dalam bahasa ini pustaka dibaca dalam terjemahan draf dari edisi Internasional. Terjemahan itu dibuat oleh mesin dari teks Arab dan Inggris, dan belum ditinjau oleh ulama maupun editor penutur asli. Teks Arab adalah sumbernya; teks Inggris bisa ditampilkan di sampingnya. Bila sebuah judul mengutip Al-Qur’an, arti yang ditampilkan adalah redaksi dari edisi yang telah diterbitkan, Indonesian Translation - Sabiq Company (QuranEnc.com), dan bukan draf.
Cetak judul ini
Internasional · Arab · Inggris
Lokal · Arab · বাংলা · Inggris
Cetak pada 100%, jangan pernah “sesuaikan dengan halaman”; jika tidak, kartu tidak akan terlipat sesuai ukuran.
Bebas dicetak dan dibagikan. Tidak untuk dijual.
Untuk momen yang sama